Bérengère la Yaourtière

Kit DIY pour yaourt maison
79,00 €
DurableSans électricitéSans plastiqueSans panne

Bien plus qu'une yaourtière...c'est le seul kit DIY* complet qui contient tout le nécessaire pour préparer vos délicieux yaourts à la maison... sauf évidemment les vaches 🐮.

Fonctionne avec Fernand le Ferment et Marius le Bifidus. Compatible avec d'autres ferments pour yaourt...mais pourquoi choisir moins bon quand on peut faire meilleur ?

*DIY = Do It Yourself = à faire soi-même

Quand vous commandez une Bérengère, vous recevez tout le matériel nécessaire pour réaliser de délicieux yaourts bulgares à la maison...sauf le lait ! On s'est dit que La Poste n'allait pas être contente si on se mettait à envoyer des vaches en Colissimo.


Dans votre super kit Bérengère la Yaourtière, vous trouverez :

  • La star du kit : la jarre en inox isotherme (acier inoxydable)
  • Le second rôle assez transparent mais sans qui rien n'est possible : le bocal en verre (~1,15 L)
  • L'autre star du kit, celui qui transforme le lait en yaourt : Fernand le Ferment. Vous en trouverez 2 sachets (1 sachet pour 1L de lait).
  • Celui qu'on écoute au doigt et à l'oeil : le thermomètre de cuisine mécanique , sans piles, ni batterie et avec des graduations pour le lait et l'eau
  • Discrète mais très utile : la mousseline en coton, pour égoutter du yaourt maison et réaliser encore plus de recettes inédites
  • Digne des plus grands chefs d'œuvres de la littérature : le mode d'emploi super fastoche et sympatoche
  • Sans oublier l'essentiel, l'exceptionnel, l'indispensable : un livret de recettes digital pour se régaler autrement avec les yaourts maison

Normalement, on ne demande pas ses mensurations à une grand-mère, mais Bérengère est fière de ses dimensions parfaites. Petite et compacte, elle permet de préparer 1 kg de yaourt avec 1 litre de lait, comme les grandes.

Jarre en inox 👵🏻

  • Hauteur : ~ 25 cm
  • Diamètre : ~ 15 cm


Bocal en verre 🫙

  • Hauteur : ~ 17 cm
  • Diamètre : ~ 11 cm
  • Contenance : ~ 1,15 litres

Nettoyage 🧽

Lavez tous les éléments du kit avant la première utilisation (jarre en inox, bocal, thermomètre, mousseline).

  • à la main pour la jarre en inox et le thermomètre
  • à la main ou en machine pour le bocal et la mousseline.


Précautions ⚠️

Le choc thermique (variation de température) supporté par le bocal en verre est de maximum 40°C. Un choc trop brusque peut entraîné la casse du verre.

Nous avons désespérément cherché à produire Bérengère en France. On pensait que ça ne serait pas sorcier. Mais en fait si.

  • La jarre en inox et le thermomètre sont produits de Chine 🇨🇳. C'est le seul pays qui sait actuellement fabriquer des jarres isothermes à double paroi et des thermomètres sans composants électroniques
  • Le bocal vient d'Italie 🇮🇹
  • La mousseline et les ferments lactiques sont fabriqués en Bulgarie 🇧🇬 (le pays du yaourt)
  • Le kit est assemblé en France 🇫🇷


Alors on continue à rêver d’une yaourtière durable et 💯% faite en France, mais on se dit qu’une yaourtière qui va durer 💯ans, même si elle vient de loin, c’est déjà beaucoup mieux qu’une yaourtière pas durable du tout, en plastique et qui peut tomber en panne ou se casser. 💪

DurableSans électricitéSans plastiqueSans panne
Comment ça marche ?

Le yaourt maison en 4 étapes simples

Mixez les ingrédients
Laissez fermenter
Placez au réfrigérateur
Régalez-vous !

Questions fréquentes

Bérengère est plus qu'une yaourtière, c'est un kit DIY* complet pour préparer des yaourts à la maison. En pluis elle est réalisée exclusivement en matériaux recyclables à l'infini et ne contient pas de plastique ! 

Dans votre super kit Bérengère la Yaourtière, vous trouverez :

  • La star du kit : Bérengère, une jarre en inox isotherme grâce à sa double paroi (acier inoxydable).
  • Le second rôle assez transparent mais sans qui rien n'est possible : le bocal en verre (~1,10 L).
  • Celui qu'on écoute au doigt et à l'oeil : le thermomètre à lait avec graduations pour le lait et l'eau (n'est pas inclus dans le kit reconditionné).
  • L'autre star du kit, celui qui transforme le lait en yaourt : Fernand le Ferment. Vous en trouverez 2 sachets (1 sachet pour 1L de lait). 100% ferments lactiques (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus).
  • Discrète mais très utile : la mousseline en coton, pour réaliser encore plus de recettes avec du yaourt égoutté.
  • Digne des plus grands chefs d'œuvres de la littérature : un mode d'emploi super fastoche et sympatoche.
  • Sans oublier l'essentiel, l'exceptionnel, l'indispensable : livret de recettes digital pour se régaler autrement avec les yaourts.

Voilà pourquoi elle est totalement unique et sans équivalent en France !

*DIY = do it yourself = à faire soi-même

Le bocal de Bérengère est prévu pour 1L de lait et donc 1kg de yaourt maison. 

C'est l’équivalent de 8 pots de yaourts individuels de 125g.

Tout à fait ! 

Bérengère fonctionne sans électricité, alors vous pouvez faire des yaourts où vous le souhaitez. 

Et puis faire des yaourts dans une yourte, c’est rigolo à prononcer !

Tout à fait ! 

Bérengère a un grand cœur et sait faire de délicieux yaourts même avec des ferments moins purs et naturels que Fernand, le ferment de l’authentique yaourt bulgare, ou Marius, le ferment pour des délicieux desserts probiotiques, avec leur goût et texture inimitables.

Mais pourquoi choisir moins bon quand on peut faire meilleur ?

Le livret de recettes digital vous est envoyé par mail lors de votre commande. 

Un lien et un QR code pour y accéder facilement, se trouvent au dos du mode d'emploi inclus avec chaque kit Bérengère la Yaourtière. D'ailleurs une petite réduction y est également incluse. 🤭 

Vous ne retrouvez plus votre mode d'emploi ou le mail ? Pas de panique, envoyez-nous un message et on vous le enverra de nouveau !

Pour aromatiser vos yaourts (par exemple à la vanille), vous pouvez ajouter les directement dans votre lait, soit l'arôme, soit une gousse de vanille ouverte.

Astuce : vous pouvez faire chauffer le lait avec la gousse dedans pendant plusieurs minutes ! 

 

Si vous utilisez Bérengère la Yaourtière, vous pouvez même laisser la gousse dans le grand bocal pendant toute la fermentation.

 

Pour préparer des yaourts aux fruits, il ne faut pas ajouter des fruits frais à votre préparation ! Leur acidité (même si vous ne la sentez pas) peut empêcher la fermentation. La fabrication de yaourts maison est un processus chimique naturel, la précision est donc de rigueur. 

En 2 mots :

  • fruits frais : à ajouter uniquement au yaourt déjà préparé
  • fruits cuits : vous pouvez les ajouter en début de fermentation ou au yaourt préparé

Customer Reviews

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A
ANNE D. (Albi, France)
Délicieux !

J'ai fait mon 1er yaourt avec Fernand ! Parfaitement réussi et délicieux : bien ferme, il me rappelle les premiers yaourts de mon enfance il y a plus de 60 ans !
Merci !

A
Anonyme (Limoges, France)
Bérangère la bonne affaire !

Dans l'enthousiasme de mes pulsions de jeune ménagère, lorsque j'ai découvert Bérangère j'ai immédiatement pris la décision d'investir !
Après quoi, dans l'attente insoutenable de sa livraison, j'ai lu tous les commentaires qui avaient été faits à son sujet - un peu surprise, je constate que certains sont très déçus, d'autres complètement ravis... Le doute commence alors à m'envahir...
À réception l'heure de vérité est arrivée. Le test est enclenché dans la minute, avec Fernand le Ferment ou Marius le bifidus, à vrai dire je ne sais pas exactement car rien est indiqué sur chacun des sachets blancs que j'ai pu recevoir dans mon colis..
Fille ou garçon ? Les deux me vont de toute façon !
Qu'à cela ne tienne, je fais chauffer mon lait, je vérifie la température avec le thermomètre fourni, mais je fais en même temps un double contrôle avec un autre thermomètre que je connais bien. Visiblement, 10 degrés de différence existent entre les deux. Je décide donc de me fier seulement à mon vieux thermomètre.
Pour le reste, je suis à la lettre les indications fournies et j'attends, j'attends.
Après 13 h passé au chaud dans la jarre, puis 5h passé au frigo, magie, un yaourt parfaitement pris et une ménagère conquise.

Plus sérieusement, c'est vraiment génial. Facile à faire, facile à nettoyer, sans électricité et sans encombrement particulier.
Adieu vieille yaourtière inutile !

M
Mélanie V. (Rabastens, France)
Super kit!

Super kit complet et très simple d'utilisation
Minimaliste mais bien pensé et efficace !

T
Trapka N. (Villedoux, France)
Génial !!!

Je suis plus que satisfaite de mon achat. Le principe est simple et efficace. Les ferments fonctionnent à merveille et donnent au yaourt une texture et un goût inimitables. Quand j'utilise "Bérengère ", je sais que je vais manger de vrais yaourts. Bravo!!
J'ai choisi le pack comprenant deux pots et les différents ferments proposés (Marius et Fernand) et je ne regrette pas mon achat.

F
Florian C. (Saint-Martin-de-Seignanx, France)
Foncez l'acheter !

Une yaourtière au top, simple d'utilisation, c'est rapide à faire, et le yaourt est délicieux ! Un gros plus pour le zéro déchet grâce au repiquage, et un iiiiiiimmense bravo et merci au SAV irréprochable (sympa dans les échanges, fun, et irréprochable de professionnalisme)