Cela fait plusieurs années que j'utilise Bérengère 2 fois par semaine, et Marius comme Fernand sont toujours aussi appréciés. J'ai commandé trois bocaux pour remplacer un bocal cassé (la Bérengère de ma fille) et en avoir toujours un de prêt à travailler. Ditôt commandé, sitôt reçu. Encore merci les Copains Gourmands et à très bientôt !
je n'attendais que mes ferments pour refaire mes yaourts. C'est reparti !!
J’en ai essayé plusieurs, celui ci est le meilleur. Un produit équilibré et délicieux. En plus en ressent le cœur que vous mettez dedans. Je ne commande plus que celui ci. Grand merci.
Cela fait 5 ans que j'utilise votre yaourtière au plus grand bonheur de tous. j'enchaîne les yaourts les uns après les autres et donc n'utilise les ferments que lorsqu'il y a rupture de la chaine. Je cherche désespérément une seconde yaourtière et je vois que votre stock est épuisé. Quel dommage! impossible de trouver un contenant thermos équivalant! Merci à vous et bon courage
L’aiguille met un certain temps à bouger. La mesure indiquée était nettement inférieure à celle d’un thermomètre électronique qui m’a servi de comparaison. Suffisant si on se contente d’une approximation, mais pas plus.
L’écran est un peu petit effectivement, mais le produit a l’air bien. À voir dans le temps. Le seul bémol, les délais d’envoi sont beaucoup trop long.
Le produit est au top, rien à dire, par contre je ne peux pas mettre cinq étoiles, vu qu’ils ont mis plus de deux semaines à me l’envoyer.
je suis tout à fait satisfaite de Fernand. yaourts beaucoup moins acides. J'ai trouvé l'envoi un peu long, l'impatience sans doute ... et j'espère que la yaourtière sera bientôt disponible ; merci de me tenir au courant.
J'utilise ce ferment depuis de nombreuses années, j'en suis toujours aussi satisfaite.
Les yaourts réalisés avec du lait entier cru sont doux, onctueux, un goût délicieux...
Je n'ai toujours pas réussi à obtenir de réponse sur la procédure pour utiliser les points gagnés lors des commandes ; ils ne figurent pas sur mon compte.
J'ai reçu un mail suite à ma dernière commande m'informant du nombre de points gagnés mais aucune info sur mon compte.
Pourriez-vous m'apporter une réponse svp.
Je rachète ces ferments à chaque fois que je n'en ai plus. Ca fait 3 ans que je les ai découverts car j'étais à la recherche de ferments sans aucun additif et j'en suis très satisfaite
J ai cassé l ancien et commandé un nouveau : il fait le job mais un peu déçu car l’écran est plus petit que l’ancien modèle et l’étanchéité laisse à désirer ( buée sous l’écran lors de l’utilisation)
Difficile de choisir entre Fernand et Marius : on les adore tous les deux . Les repiquages sont possibles : j’utilise 1 sachet de ferment par mois à raison de 2 litres de lait par semaine : très économique !! Je recommande vivement
Je commande regulierement mes ferments sur ce site, et je n'ai jamais ete decu. Je fais environ 10 batches avec chaque sachet de ferment.
Merci
Oui, le Ferment Fernand est parfait et nous réalise une excellente fermentation pour peu que l'on observe quelques principes : lait entier cru, bien pasteurisé maison, température adéquate, temps contrôlé et réfrigération. Merci Le Fernand !
Un petit thermomètre facile à utiliser et très bien conçu grâce à son accroche facile. Le gros plus : pas de pile ! Nous sommes très satisfaits !
J’adore ! Le goût est délicieux et équilibré et la texture est parfaite,👍
Je rajoute au sachet Marius un yaourt du commerce avec presque 2 litres de lait entier. (Yaourtière grande capacité) .
8 heures de chauffe. Mes yaourts sont onctueux, et on une saveur douce.
Impossible de manger les yaourts du commerce quand on a goûté à ceux là.
Tout est parfait. La livraison et derrière le produit, mes yaourts sont 😋
Mes premiers yaourts avec ce ferment sont très doux, j'en ai essayé plusieurs et celui-ci est pour moi le meilleur.
Vraiment bon et tellement plus agréable que les bifidus du commerce. Mais je garde tout de même un petit faible pour son grand frère Fernand,
Les ferments des Copains Gourmands sont les meilleurs que je connaisse. Je les utilise depuis la première campagne sur Ulule. Avec du lait de montagne, il n'y a pas mieux. Et puis les Copains Gourmands sont vraiment sympas.
Bérengère achetée chez N&D avec deux sachets de ferment offerts dans le pack, 2 premiers essais moyennement concluants (mais incertitude quant à la qualité du stockage chez le revendeur). Bref, je ne lâche rien et commande chez les copains des petits Fernand, et là après 15h de fermentation avec eau chaude remplacée à mis parcours, on atteint le Graal ! Ferme mais très onctueux, c’est un délice !
