Bérengère la Yaourtière

Kit DIY pour yaourt maison
79,00 €
DurableSans électricitéSans plastiqueSans panne

Bien plus qu'une yaourtière...c'est le seul kit DIY* complet qui contient tout le nécessaire pour préparer vos délicieux yaourts à la maison... sauf évidemment les vaches 🐮.

Fonctionne avec Fernand le Ferment et Marius le Bifidus. Compatible avec d'autres ferments pour yaourt...mais pourquoi choisir moins bon quand on peut faire meilleur ?

*DIY = Do It Yourself = à faire soi-même

Quand vous commandez une Bérengère, vous recevez tout le matériel nécessaire pour réaliser de délicieux yaourts bulgares à la maison...sauf le lait ! On s'est dit que La Poste n'allait pas être contente si on se mettait à envoyer des vaches en Colissimo.


Dans votre super kit Bérengère la Yaourtière, vous trouverez :

  • La star du kit : la jarre en inox isotherme (acier inoxydable)
  • Le second rôle assez transparent mais sans qui rien n'est possible : le bocal en verre (~1,15 L)
  • L'autre star du kit, celui qui transforme le lait en yaourt : Fernand le Ferment. Vous en trouverez 2 sachets (1 sachet pour 1L de lait).
  • Celui qu'on écoute au doigt et à l'oeil : le thermomètre de cuisine mécanique , sans piles, ni batterie et avec des graduations pour le lait et l'eau
  • Discrète mais très utile : la mousseline en coton, pour égoutter du yaourt maison et réaliser encore plus de recettes inédites
  • Digne des plus grands chefs d'œuvres de la littérature : le mode d'emploi super fastoche et sympatoche
  • Sans oublier l'essentiel, l'exceptionnel, l'indispensable : un livret de recettes digital pour se régaler autrement avec les yaourts maison

Normalement, on ne demande pas ses mensurations à une grand-mère, mais Bérengère est fière de ses dimensions parfaites. Petite et compacte, elle permet de préparer 1 kg de yaourt avec 1 litre de lait, comme les grandes.

Jarre en inox 👵🏻

  • Hauteur : ~ 25 cm
  • Diamètre : ~ 15 cm


Bocal en verre 🫙

  • Hauteur : ~ 17 cm
  • Diamètre : ~ 11 cm
  • Contenance : ~ 1,15 litres

Nettoyage 🧽

Lavez tous les éléments du kit avant la première utilisation (jarre en inox, bocal, thermomètre, mousseline).

  • à la main pour la jarre en inox et le thermomètre
  • à la main ou en machine pour le bocal et la mousseline.


Précautions ⚠️

Le choc thermique (variation de température) supporté par le bocal en verre est de maximum 40°C. Un choc trop brusque peut entraîné la casse du verre.

Nous avons désespérément cherché à produire Bérengère en France. On pensait que ça ne serait pas sorcier. Mais en fait si.

  • La jarre en inox et le thermomètre sont produits de Chine 🇨🇳. C'est le seul pays qui sait actuellement fabriquer des jarres isothermes à double paroi et des thermomètres sans composants électroniques
  • Le bocal vient d'Italie 🇮🇹
  • La mousseline et les ferments lactiques sont fabriqués en Bulgarie 🇧🇬 (le pays du yaourt)
  • Le kit est assemblé en France 🇫🇷


Alors on continue à rêver d’une yaourtière durable et 💯% faite en France, mais on se dit qu’une yaourtière qui va durer 💯ans, même si elle vient de loin, c’est déjà beaucoup mieux qu’une yaourtière pas durable du tout, en plastique et qui peut tomber en panne ou se casser. 💪

DurableSans électricitéSans plastiqueSans panne
Comment ça marche ?

Le yaourt maison en 4 étapes simples

Mixez les ingrédients
Laissez fermenter
Placez au réfrigérateur
Régalez-vous !

Questions fréquentes

Bérengère est plus qu'une yaourtière, c'est un kit DIY* complet pour préparer des yaourts à la maison. En pluis elle est réalisée exclusivement en matériaux recyclables à l'infini et ne contient pas de plastique ! 

Dans votre super kit Bérengère la Yaourtière, vous trouverez :

  • La star du kit : Bérengère, une jarre en inox isotherme grâce à sa double paroi (acier inoxydable).
  • Le second rôle assez transparent mais sans qui rien n'est possible : le bocal en verre (~1,10 L).
  • Celui qu'on écoute au doigt et à l'oeil : le thermomètre à lait avec graduations pour le lait et l'eau (n'est pas inclus dans le kit reconditionné).
  • L'autre star du kit, celui qui transforme le lait en yaourt : Fernand le Ferment. Vous en trouverez 2 sachets (1 sachet pour 1L de lait). 100% ferments lactiques (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus).
  • Discrète mais très utile : la mousseline en coton, pour réaliser encore plus de recettes avec du yaourt égoutté.
  • Digne des plus grands chefs d'œuvres de la littérature : un mode d'emploi super fastoche et sympatoche.
  • Sans oublier l'essentiel, l'exceptionnel, l'indispensable : livret de recettes digital pour se régaler autrement avec les yaourts.

Voilà pourquoi elle est totalement unique et sans équivalent en France !

*DIY = do it yourself = à faire soi-même

Le bocal de Bérengère est prévu pour 1L de lait et donc 1kg de yaourt maison. 

C'est l’équivalent de 8 pots de yaourts individuels de 125g.

Tout à fait ! 

Bérengère fonctionne sans électricité, alors vous pouvez faire des yaourts où vous le souhaitez. 

Et puis faire des yaourts dans une yourte, c’est rigolo à prononcer !

Tout à fait ! 

Bérengère a un grand cœur et sait faire de délicieux yaourts même avec des ferments moins purs et naturels que Fernand, le ferment de l’authentique yaourt bulgare, ou Marius, le ferment pour des délicieux desserts probiotiques, avec leur goût et texture inimitables.

Mais pourquoi choisir moins bon quand on peut faire meilleur ?

Le livret de recettes digital vous est envoyé par mail lors de votre commande. 

Un lien et un QR code pour y accéder facilement, se trouvent au dos du mode d'emploi inclus avec chaque kit Bérengère la Yaourtière. D'ailleurs une petite réduction y est également incluse. 🤭 

Vous ne retrouvez plus votre mode d'emploi ou le mail ? Pas de panique, envoyez-nous un message et on vous le enverra de nouveau !

Pour aromatiser vos yaourts (par exemple à la vanille), vous pouvez ajouter les directement dans votre lait, soit l'arôme, soit une gousse de vanille ouverte.

Astuce : vous pouvez faire chauffer le lait avec la gousse dedans pendant plusieurs minutes ! 

 

Si vous utilisez Bérengère la Yaourtière, vous pouvez même laisser la gousse dans le grand bocal pendant toute la fermentation.

 

Pour préparer des yaourts aux fruits, il ne faut pas ajouter des fruits frais à votre préparation ! Leur acidité (même si vous ne la sentez pas) peut empêcher la fermentation. La fabrication de yaourts maison est un processus chimique naturel, la précision est donc de rigueur. 

En 2 mots :

  • fruits frais : à ajouter uniquement au yaourt déjà préparé
  • fruits cuits : vous pouvez les ajouter en début de fermentation ou au yaourt préparé

Customer Reviews

Based on 487 reviews
89%
(433)
9%
(44)
2%
(8)
0%
(1)
0%
(1)
J
J.M
top

Après quelques essais trop liquides, j'ai fini par ajouter 2 cuillères de lait en poudre comme certains commentaires le suggère, et là niveau texture on est top. Il faut juste trouver le bon réglage, et surtout vérifier le thermomètre, le mien n'étant pas vraiment à la bonne température j'en ai finalement pris un autre, depuis ça va mieux.

L
L.M.
Promesses non tenues

Je les ai contacté avant mon achat pour demander si la yaourtière fonctionne avec lait de chèvre ou soja. On m'a dit oui! Je l'ai donc acheté et résultat, après avoir bien suivie le mode d'emploi, les deux fois, le lait reste dans son état liquide. Je suis déçue. Je leur ai envoyé plusieurs mails pour demander de l'aide, aucun retour. SAV inexistant une fois que l'achat est fait 😞
Attention, si vous êtes intolérants au lait de vache, ça ne fonctionnera pas avec d'autres laits.

C
Caroline L. (Brussels, Belgium)
Genial en camping car!

Etant accros aux yaourts avec une petite tribue de 3 enfants je cherchais un moyen d etre autonome en yaourt!
Eureka!! Nous voila autonome en toute simplicité.. je tourne avec 2 pots.. ce qui est genial c est que cela fonctionne si on laisse dans le thermos meme quand on roule!! ( je laisse en general 24h pour etre sûr)
Amis nomades, je vous conseille cette yaourtiere!!

E
Elisabeth C. (Marseille, France)

Nous avons suivi les instructions, mais nous trouvons que le yaourt est très très liquide .Y a t il une solution pour qu' 'il soit un peu plus épais?
Nous avons utiliser une fois du lait de chèvre ,et une autre fois du lait de brebis.

M
M. (Lyon, France)
cool

Très facile d'utilisation. Un yaourt yumi yumi!