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Fernand le Ferment pour yaourt maison - Les Copains Gourmands
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Disponible en VRAC

    Fernand le Ferment pour yaourt maison

    €6,50
    DESCRIPTION

    Fernand le Ferment pour yaourt maison

    Le seul ferment pour yaourt vendu (aussi) en vrac !

    Préparez le fameux yaourt bulgare à la maison. Retrouver sa texture aérienne et son goût parfaitement équilibré, ni trop acide, ni trop doux.

    • 100% naturel, bio par nature
    • 100% authentique, fabriqué en Bulgarie
    • 100% ferments lactiques
    • 0% additif,
    • 0% OGM,
    • 0% gluten

    Le seul ferment pour yaourt maison noté 100/100 par Yuka® !

     

    Conditionnement

    • en paquet standard de 4 sachets ou bien
    • en VRAC pour réduire les emballages et faire des économies.

    Utilisation

    Chaque sachet contient 1g de ferments. Un sachet est prévu pour ensemencer 1 litre de lait (vache, brebis, chèvre ou soja). Le mode d'emploi inclus est dans chaque paquet. 

    Repiquage

    Avec Fernand il est évidemment possible de repiquer vos yaourts. Pour cela, prenez 1-2 cuillères à soupe dans un de vos yaourts et utilisez-le à la place d'un sachet de ferments pour la prochaine préparation. Pensez également à réduire la durée de la fermentation de 3-4 heures environ. 

    Nous garantissons le même goût et la même texture lors du premier repiquage. Au-delà les yaourts peuvent devenir plus acides et moins fermes. 

    INGRÉDIENTS
    Uniquement des ferments lactiques lyophilisés (lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus)
    DURÉE DE CONSERVATION
    La date limite d'utilisation optimale (DLUO) : inscrite sur chaque sachet. Elle est située entre 18 et 24 mois après la date d'achat. Au-delà les ferments peuvent perdre en efficacité, mais il ne présenteront jamais un risque sanitaire.
    CONDITIONS DE CONSERVATION
    Pour garder Fernand en pleine forme, il est recommandé de le stocker au réfrigérateur. De manière générale il doit être gardé dans un endroit sec, à l'abris de la lumière et de la chaleur. Ne pas exposer à une température supérieure à 20 degrés C pendant une durée prolongée.

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