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FERNAND LE FERMENT
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FERNAND LE FERMENT

    FERNAND LE FERMENT

    14,00 €
      EN 2 MOTS

      Ferments lactiques pour yaourt bulgare maison

      Préparez vous-même de délicieux yaourts maison avec les premiers ferments lactiques pour yaourt maison 100% authentiques et naturels, sans ajout, ni additif. 1 sachet = 1 litre de lait.

      Fonctionne avec une yaourtière électrique ou avec Bérengère la Yaourtière (fermentation de 12 heures minimum).

      DESCRIPTION

      😋 Préparez facilement de délicieux yaourts bulgares à la maison !

      Fernand le Ferment est un ferment lactique bulgare 100% naturel, bio par nature et sans aucun additif.

      Il permet de préparer d'authentiques et délicieux yaourts bulgares à la maison, naturellement riches en probiotiques, ces fameuses bonnes bactéries bénéfiques pour un microbiote intestinal en pleine santé.

      Vos yaourts maison auront le goût, l'épaisseur, l'acidité et l'arôme du yaourt bulgare traditionnel, le fameux "Kiselo mlyako", avec sa texture naturellement épaisse et crémeuse et son goût parfaitement équilibré, ni trop acide, ni trop doux. Miam !


      🇧🇬 Authentiques ferments lactiques bulgares, et rien d'autre !

      Dans un sachet de Fernand le Ferment, vous trouverez uniquement des ferments lactiques lyophilisés bulgares dont les noms ressemblent à des formules magiques : lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus.

      Zéro bidouille, zéro trucage, zéro additif, zéro truc chimique. Que du bon et du vrai !


      👨‍🍳 Yaourts au lait olé olé.

      Fernand a le super pouvoir de transformer n'importe quel lait en très bon yaourt :

    • vache
    • brebis
    • chèvre
    • et même soja.
    • Vous pouvez utiliser Fernand avec sa copine Bérengère la Yaourtière ou avec une yaourtière électrique. Tant que vous respectez une fermentation d'au moins 12 heures, tout lui va !


      🥣 Repiquage, pour faire durer le plaisir

      Le repiquage permet de refaire des yaourts à partir d'un yaourt, sans réutiliser de ferment. Formidable, non ? Avec Fernand, promis, vous obtiendrez le même goût et la même texture en repiquant une fois (au-delà, les yaourts peuvent devenir plus acides et moins fermes).

      Pour repiquer vos yaourts : préparez vos nouveaux yaourts en remplaçant simplement le sachet de ferments par 1 ou 2 cuillères à soupe de vos précédents yaourts maison préparés avec Fernand. Vous pourrez alors réduire la durée de la fermentation de 3-4 heures environ.

      Afin que les ferments soient les plus frais et actifs possibles il faut essayer, dans la mesure du possible, de faire le repiquage les 3 jours suivant la fabrication des yaourts précédents.

      CONTENU
      Fernand est proposé en deux formats :

      🔸 paquet de 4 sachets
      🔸 boîte de 10 sachets pour faire des économies et réduire les emballages.

      1 sachet est prévu pour ensemencer 1 litre de lait. Cela correspond à environ 8 pots individuels ou pile-poile le grand pot de Bérengère la Yaourtière.

      Chaque sachet de Fernand contient 1 gramme de ferments lactiques 100% purs et naturels.

      Dans tous les cas, notre super mode d’emploi est inclus (on sait que personne n’aime lire les notices, mais on a mis plein d’astuces sympa !). Il est également disponible en version ici 👉 Mode d'emploi
      INGRÉDIENTS
      Ferments lactiques lyophilisés
      (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus)
      DURÉE DE CONSERVATION

      Pour des super-pouvoirs en pleine action

      Fernand sera en super forme pendant les 2 ans suivant sa date de production (le double de tous les autres ferments vendus en France !).

      Au-delà, pas de panique ! Les ferments seront un peu fatigués, mais ne présenteront pas de risque sanitaire. Sa date de durabilité minimale (DDM) est inscrite sur chaque sachet, ainsi que sur le paquet/boîte.

      CONDITIONS DE CONSERVATION

      Vivre d'amour et de ferments frais

      Pour garder Fernand en pleine forme, placez-le au réfrigérateur. De manière générale, gardez-le dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur et évitez de l'entreposer à une température supérieure à 18 degrés (C) pendant une durée prolongée.

      Donc si vous partez en bivouac dans le Sahara, laissez Fernand à la maison et envoyez-lui une carte postale, ça fait toujours plaisir !

      NUTRITION
      Nutriscore : A

      Le seul ferment noté 100/100 sur Yuka®.

      Pour 100g de produit préparé avec du lait entier UHT :

      Énergie : 268 kJ / 64 kcal
      Matière grasse : 3,6 g
      dont acides gras saturés : 2,3 g
      Glucides : 4,6 g
      dont sucres : 4,6 g
      Protéines : 3,3 g
      Sel : 0,11 g

      Apport de référence d’un adulte moyen : 8 400 kJ / 2000 kcal
      ORIGINE
      Fernand vient (évidemment) du pays du yaourt - la Bulgarie 🇧🇬 !
      Promo box

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