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Livraison offerte en France Métropolitaine dès 35 euros en Lettre suivie | dès 100 euros en Colissimo
Préparez vous-même de délicieux yaourts maison avec les premiers ferments lactiques pour yaourt maison 100% authentiques et naturels, sans ajout, ni additif. 1 sachet = 1 litre de lait.
Fonctionne avec une yaourtière électrique ou avec Bérengère la Yaourtière (fermentation de 12 heures minimum).
😋 Préparez facilement de délicieux yaourts bulgares à la maison !
Fernand le Ferment est un ferment lactique bulgare 100% naturel, bio par nature et sans aucun additif.
Il permet de préparer d'authentiques et délicieux yaourts bulgares à la maison, naturellement riches en probiotiques, ces fameuses bonnes bactéries bénéfiques pour un microbiote intestinal en pleine santé.
Vos yaourts maison auront le goût, l'épaisseur, l'acidité et l'arôme du yaourt bulgare traditionnel, le fameux "Kiselo mlyako", avec sa texture naturellement épaisse et crémeuse et son goût parfaitement équilibré, ni trop acide, ni trop doux. Miam !
🇧🇬 Authentiques ferments lactiques bulgares, et rien d'autre !
Dans un sachet de Fernand le Ferment, vous trouverez uniquement des ferments lactiques lyophilisés bulgares dont les noms ressemblent à des formules magiques : lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus.
Zéro bidouille, zéro trucage, zéro additif, zéro truc chimique. Que du bon et du vrai !
👨🍳 Yaourts au lait olé olé.
Fernand a le super pouvoir de transformer n'importe quel lait en très bon yaourt :
Vous pouvez utiliser Fernand avec sa copine Bérengère la Yaourtière ou avec une yaourtière électrique. Tant que vous respectez une fermentation d'au moins 12 heures, tout lui va !
🥣 Repiquage, pour faire durer le plaisir
Le repiquage permet de refaire des yaourts à partir d'un yaourt, sans réutiliser de ferment. Formidable, non ? Avec Fernand, promis, vous obtiendrez le même goût et la même texture en repiquant une fois (au-delà, les yaourts peuvent devenir plus acides et moins fermes).
Pour repiquer vos yaourts : préparez vos nouveaux yaourts en remplaçant simplement le sachet de ferments par 1 ou 2 cuillères à soupe de vos précédents yaourts maison préparés avec Fernand. Vous pourrez alors réduire la durée de la fermentation de 3-4 heures environ.
Afin que les ferments soient les plus frais et actifs possibles il faut essayer, dans la mesure du possible, de faire le repiquage les 3 jours suivant la fabrication des yaourts précédents.
| Ferments lactiques lyophilisés (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus) |
Pour des super-pouvoirs en pleine action
Fernand sera en super forme pendant les 2 ans suivant sa date de production (le double de tous les autres ferments vendus en France !).
Au-delà, pas de panique ! Les ferments seront un peu fatigués, mais ne présenteront pas de risque sanitaire. Sa date de durabilité minimale (DDM) est inscrite sur chaque sachet, ainsi que sur le paquet/boîte.
Vivre d'amour et de ferments frais
Pour garder Fernand en pleine forme, placez-le au réfrigérateur. De manière générale, gardez-le dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur et évitez de l'entreposer à une température supérieure à 18 degrés (C) pendant une durée prolongée.
Donc si vous partez en bivouac dans le Sahara, laissez Fernand à la maison et envoyez-lui une carte postale, ça fait toujours plaisir !
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