Bérengère la Yaourtière

Tres contente de la yaourtière, meme si j'ai dû adapter la recette qui était fournie sur le site: comme j'aime les yaourts épais mais pas très acides j'ai dû beaucoup raccourcir le temps de fermentation indiqué, tout en favorisant gélification rapide: (faire frémir le lait 20 min et commencer la fermentation avec une température de mélange la plus haute possible (> 45°C).
Par contre le Thermomètre fourni avec le kit est inutilisable. Je l'ai fait changer sans problème, mais le second fourni a le même disfonctionnement: la température n'est pas fiable avec un écart de 10°C par apport à un thermomètre electronique (par ex. indique 45°C alors que le lait est à 55°C ! )

Nous sommes absolument enchantés de notre yaourtière sans électricité et nos yaourts bulgares sont un vrai délice... Vive Bérangère et Fernand ! On aurait dû le faire il y a déjà bien longtemps !! Elle est très simple à utiliser, je la recommande vivement. Un grand bravo à toute l'équipe pour créer un monde zero déchet, éco responsable et c'est un peu magique, tout de même de faire ses propres yaourts...

Je suis très contente de mon achat.
Les yaourts sont très bons, faciles à réaliser.
J'apprécie de ne pas avoir une nouvelle machine électrique qui "traine dans la cuisine". Bérengère est vite sortie vite rangée !

Très facile à prendre en main et tellement valorisant pour une démarche de réduction des déchets en famille, ça fait du BIEN ! C'est canon, c'est frenchie et c'est simple comme se dire "bonjour", on valide !

Yaourt au top dès la première fois. Épais et sans acidité, un goût exquis. Je suis ravie !

Je suis super satisfait de la yaourtière et les yaourts sont très bons.

J'ai fait mon 1er yaourt avec Fernand ! Parfaitement réussi et délicieux : bien ferme, il me rappelle les premiers yaourts de mon enfance il y a plus de 60 ans !
Merci !

Dans l'enthousiasme de mes pulsions de jeune ménagère, lorsque j'ai découvert Bérangère j'ai immédiatement pris la décision d'investir !
Après quoi, dans l'attente insoutenable de sa livraison, j'ai lu tous les commentaires qui avaient été faits à son sujet - un peu surprise, je constate que certains sont très déçus, d'autres complètement ravis... Le doute commence alors à m'envahir...
À réception l'heure de vérité est arrivée. Le test est enclenché dans la minute, avec Fernand le Ferment ou Marius le bifidus, à vrai dire je ne sais pas exactement car rien est indiqué sur chacun des sachets blancs que j'ai pu recevoir dans mon colis..
Fille ou garçon ? Les deux me vont de toute façon !
Qu'à cela ne tienne, je fais chauffer mon lait, je vérifie la température avec le thermomètre fourni, mais je fais en même temps un double contrôle avec un autre thermomètre que je connais bien. Visiblement, 10 degrés de différence existent entre les deux. Je décide donc de me fier seulement à mon vieux thermomètre.
Pour le reste, je suis à la lettre les indications fournies et j'attends, j'attends.
Après 13 h passé au chaud dans la jarre, puis 5h passé au frigo, magie, un yaourt parfaitement pris et une ménagère conquise.

Plus sérieusement, c'est vraiment génial. Facile à faire, facile à nettoyer, sans électricité et sans encombrement particulier.
Adieu vieille yaourtière inutile !

Super kit complet et très simple d'utilisation
Minimaliste mais bien pensé et efficace !

Je suis plus que satisfaite de mon achat. Le principe est simple et efficace. Les ferments fonctionnent à merveille et donnent au yaourt une texture et un goût inimitables. Quand j'utilise "Bérengère ", je sais que je vais manger de vrais yaourts. Bravo!!
J'ai choisi le pack comprenant deux pots et les différents ferments proposés (Marius et Fernand) et je ne regrette pas mon achat.

Une yaourtière au top, simple d'utilisation, c'est rapide à faire, et le yaourt est délicieux ! Un gros plus pour le zéro déchet grâce au repiquage, et un iiiiiiimmense bravo et merci au SAV irréprochable (sympa dans les échanges, fun, et irréprochable de professionnalisme)

Maintenant qu'elles sont deux elles vont pouvoir nous régaler doublement et nous préparer aussi bien du yaourt et du fromage frais en même temps 😋

Ça faisait plusieurs mois que j’attendais de m’offrir l’équipe gagnante…
J’aime, j’adore le yaourt mais ceux du commerce me font toujours un effet bof… quand je les faisais… ils étaient trop liquide… et je me suis lassée.
J’ai donc investi et j’en suis à 4 Pascal en 10jours : lait entier cru bio bouilli (avec un anti-monte-lait !), et juste les ferments. Je n’ai pas pu repiquer mon premier Pascal-Fernand… bocal raclé ! J’ai adoré Pascal-Marius… mon fils moins; il préfère Fernand !
Je suis très surprise de la fermeté des yaourts et du peu d’acidité. Aucun échec même avec un lait cru qui à 1 jour près aurait tourné ! Respect de toutes les consignes notamment en matière de température du lait !
Cependant, deux questions :
1- pourquoi le couvercle de Pascal est en 2 parties ? Un bouchon classique conviendrait aussi ou pas (et pourquoi !)
2- si on veut un yaourt avec moins de petit lait, peut-on le filtrer avec Augustine ou le petit lait est gage de bien-être du yaourt ?!
Je n’ai pas encore essayé avec du lait UHT, le lait cru est moins cher et meilleur !
Pour moi, et de loin… la meilleure façon de faire son yaourt !
Merci les copains gourmands !

ça fonctionne bien, c'est facile à faire, c'est bon, pas beaucoup de vaisselle....;-)

Super expérience. Mes yaourt sont fermes et super bon. L’utilisation est très simple et rapide. Et je peux emporter ma yaourtière partout sans avoir besoin d’électricité seulement du chaud pour faire chauffer mon lait et mon eau. (Du coup le thermomètre est parfait pour bien gérer les températures, notamment en camping.) Un grand merci, on se régale.

Après quelques essais trop liquides, j'ai fini par ajouter 2 cuillères de lait en poudre comme certains commentaires le suggère, et là niveau texture on est top. Il faut juste trouver le bon réglage, et surtout vérifier le thermomètre, le mien n'étant pas vraiment à la bonne température j'en ai finalement pris un autre, depuis ça va mieux.

Etant accros aux yaourts avec une petite tribue de 3 enfants je cherchais un moyen d etre autonome en yaourt!
Eureka!! Nous voila autonome en toute simplicité.. je tourne avec 2 pots.. ce qui est genial c est que cela fonctionne si on laisse dans le thermos meme quand on roule!! ( je laisse en general 24h pour etre sûr)
Amis nomades, je vous conseille cette yaourtiere!!

Très facile d'utilisation. Un yaourt yumi yumi!

J'ai retrouvé le gout des yaourts que j'aimais et que je ne trouve plus dans le commerce.
La préparation est un peu liquide.
Je transfère dans des pots individuels et je n'ai pas trouvé encore la technique
1ère utilisation .

Bérangère est une super invention, elle prend peut de place et est très facile d utilisation ! Je recommande.

Je n’avais jamais fait de yogourts. J’avais donc peur de ne pas y arriver ou alors de devoir le faire des dizaines de fois pour avoir un bon résultat. Mais non, ça a vraiment été simple avec Bérengère + Fernand. Mon premier yogourt était bon et « beau ». 😋
Quelle fierté de réaliser ses propres yogourts 😊🤩
Et de ne plus entasser tout ce plastique.. et tout cela sans utiliser 8 heures d’électricité.
Merci pour ce produit génial 👏🏻👏🏻

Après quelques essais ratés, Bérangère est devenue ma super copine! Le yaourt est ferme, doux au goût, tout est là ! Merci les copains gourmands 🥰

Tellement simple qu’il fallait y penser ! Ça ne prend pas de place, c’est écolo et pratique (vive le pot unique) et les yahourts faits (avec Fernand pour l’instant) sont très bons! A tester Marius et le lait de chèvre 😋

Super achat, les Yaourts sont délicieux, toute la famille se régale !

Une belle chose très décorative et facilement utilisable

J’aime Bérangère. Simple et efficace. Que demander de mieux.!!!!

Très bon que cela soit avec du lait frais du marché ou du lait du supermarché.
Il faut juste faire attention à ta température du lait.

On obtient un vrai yaourt. Utilisation facile et rapide . Les thermomètres sont très pratiques . Ce n’es5 pas encombrant