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Le yaourt maison,
autrement
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  • 100% naturel, 100% ferments lactiques pour yaourt maison
    le seul ferment noté 100/100 par YUKA
    0% additif, 0% OGM, 0% gluten
  • 100% Authentique, fabriqué en Bulgarie
    le fameux yaourt bulgare, a une texture inimitable et un goût unique, ni trop acide, ni trop doux
  • Compatible avec toutes les yaourtières
    avec votre yaourtière électrique ou bien avec Bérengère la Yaourtière
  • Fonctionne avec votre lait préféré
    vache, brebis, chèvre ou soja (1 sachet pour 1L de lait)
  • Responsable et Innovant
    proposé en paquet recyclé et recyclable, c'est également le premier ferment pour yaourt vendu en VRAC

  • Durable
    la seule yaourtière que vous garderez à vie
  • Sans plastique
    uniquement des matériaux recyclables à l'infini (inox et verre)
  • Sans électricité
    économisez entre 20% et 95% de l’énergie utilisée pour préparer vos yaourts maison
  • Sans obsolescence programmée
    garantie sans panne pendant 100 ans
  • Compacte
    jusqu'à 2 fois plus petite que votre yaourtière actuelle.
  • Authentique
    préparez vos yaourts comme il y a 100 ans dans un grand pot de 1 L. Partagez-le entre gourmands et servez-vous à votre guise.

Pourquoi le yaourt bulgare est-il connu dans le monde entier ?

Le yaourt bulgare ("kyselo mlyako"), préparé initialement uniquement avec du lait de brebis, était le met préféré des montagnards bulgares. Leur longévité légendaire a fait par ailleurs l'objet de nombreuses études et recherches au début du XXème siècle (notamment celles de Stamen Grigorov, considéré comme le "père du yaourt").

En France la dénomination « yaourt » ou « yogourt » ou « yoghourt » est réservée au lait (animal) fermenté ensemencé uniquement avec les bactéries lactiques Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus (endémique de la Bulgarie) . Elles doivent être vivantes à raison d'au moins 10 millions de bactéries par gramme de yaourt pendant toute la durée de vie du produit.

Ce sont justement ces « bonnes » bactéries aux propriétés probiotiques que l’on trouve naturellement dans l'alimentation. Elles sont présentes dans notre microbiote et permettent de limiter la prolifération des micro-organismes nuisibles.


Le fameux "kyselo mlyako" a une texture aérienne et légère, et un goût parfaitement équilibré, ni trop acide, ni trop doux.
Le goûter, c'est l'adopter !



En France la dénomination « yaourt » ou « yogourt » ou « yoghourt » est réservée au lait (animal) fermenté ensemencé des seules bactéries lactiques Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus (cette dernière est endémique de la Bulgarie). Elles doivent être vivantes à raison d'au moins 10 millions de bactéries par gramme de yaourt pendant toute la durée de vie du produit.

L'AVIS DES GOURMAND.E.S

Le résultat est renversant.
Mes yaourts sont fermes, crémeux et excellents.
Illéana
La texture est dingue... ils sont doux, soyeux... bref ils sont trop bons, merci Fernand c'est de la bombe.
Aurélie
Merveilleux ferments.
Pour faire des yaourts en yaourtière...résultats... EXCEPTIONNELS.
Athéna
Excellent produit. Super yaourt et super goût. Valeur sûre.
Thomas
Grande douceur, texture très légère : un véritable délice.
Henri
Les yaourts sont délicieux, je ne les ai jamais ratés avec Fernand.
Laure

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