Notre histoire

Andrey vient du pays du yaourt : la Bulgarie. LĂ  bas, le yaourt (kiselo mlyako) est un plat traditionnel qui se dĂ©guste Ă  n’importe quelle heure de la journĂ©e.

Quand Andrey arrive en France pour ses Ă©tudes, il ne trouve nulle part de vrai yaourt bulgare. Il y en avait bien un qui mentionnait « goĂ»t bulgare » mais ce yaourt n’a rien Ă  voir avec le vrai bon yaourt bulgare de Bulgarie !

Andrey cherche donc des ferments lactiques pour faire son propre yaourt bulgare maison. Mais lĂ , surprise ! Il se rend compte que c’est impossible de trouver un ferment 100% pur, 100% naturel et 100% personnalisable... alors il faut le crĂ©er. Et Ă  un prix raisonnable !

Fernand le Ferment est le premier produit de la marque Les Copains Gourmands, située à Boulogne-Billancourt (92), qui va chercher le meilleur de la gastronomie locale à sa source.