Mes yaourts avec Fernand ont toujours belle allure et bon goût (surtout avec du lait entier de brebis) et je vais bientôt tester Marius qui est nouveau dans ma commande;
Merci les Copains Gourmands!
une douceur exquise, un vrai régal. Sans vouloir fâcher Fernand, Marius est le top.
Fernand m'accompagne depuis longtemps.....je me régale toujours autant!
cela fait plus d'un an que je fais mes yaourts avec Marius... toujours aussi gourmands
Le yaourt produit à partir du ferment Marius s'est avéré être liquide, sans consistance. Je prépare cependant des yaourts depuis des années et je n'avais jamais rencontré ce problème avec un autre ferment.
Top comme toujours ! Des ferments exceptionnels pour un yaourt exceptionnel !
Je suis super contente de mon achat. Fernand le ferment est toujours aussi délicieux ! Merci les copains gourmands !
Merci pour tout : la commande arrive vite et les 2 types de ferments permettent de faire de délicieux yaourts !!! Merci à Marius et à Fernand !!!
Le bocal est arrivé fêlé. Mail envoyé au service clients le jour même avec photos à l'appui : resté sans réponse... pour un bocal que j'ai attendu 2 mois... Très déçue.
Commande conforme et satisfaite, dans les délais, pas d'anomalie, c'est ma première commande, je ne suis pas déçu, je n'ai pas encore utilisé ce produit, je pense le faire dans une semaine. Site fiable, merci d'avoir fait le nécessaire pour que tout ce passe bien.
Après 8 heures d'incubation, mes yaourts ont une petite acidité agréable.
Le goût est différent de la marque que j'achète en supermarché, mais je le préfère ! J'aurais aimé que la texture soit plus ferme
Chaque fois impeccable, envoi apide, messages sympas, et produit efficace. Merci !
Processus de commande simple, suivi de celle-ci bien géré, réception rapide de notre paquet, et hop on continue de faire de délicieux yaourts avec notre Bérangère ! Merci à toute l’équipe
Tres contente du gout assez doux. Le résultat avec yaourtière Bérangère n'est pas trop acide, à condition d'adapter le mode d'emploi fourni sur le site (pour raccourcir le temps de fermentation, tout en obtenant un yaourt pas trop liquide)...
Pour le repiquage, je congèle plusieurs échantillons de la tournée initiale avec ferment => le résultat est top au niveau consistance et douceur ...
Tres contente du gout assez doux. Le résultat avec yaourtière Bérangère n'est pas trop acide, à condition d'adapter le mode d'emploi fourni sur le site (pour raccourcir le temps de fermentation, tout en obtenant un yaourt pas trop liquide)...
Pour le repiquage, je congèle plusieurs échantillons de la tournée initiale avec ferment => le résultat est top au niveau consistance et douceur ...
Tres contente de la yaourtière, meme si j'ai dû adapter la recette qui était fournie sur le site: comme j'aime les yaourts épais mais pas très acides j'ai dû beaucoup raccourcir le temps de fermentation indiqué, tout en favorisant gélification rapide: (faire frémir le lait 20 min et commencer la fermentation avec une température de mélange la plus haute possible (> 45°C).
Par contre le Thermomètre fourni avec le kit est inutilisable. Je l'ai fait changer sans problème, mais le second fourni a le même disfonctionnement: la température n'est pas fiable avec un écart de 10°C par apport à un thermomètre electronique (par ex. indique 45°C alors que le lait est à 55°C ! )
déjà utiliser à 2 reprises. Le ferment joue bien son rôle et aide à une bonne "prise" du yaourt. Il me reste encore quelques essais avant de me faire un avis définitif. Dans mon cas particulier la difficulté est l'impossibilité de trouver du lait de vache entier frais !
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Quand je n’ai toujours pas reçu ma commande
Vraiment déçu
J’attends toujours
