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Aussi simple que délicieux !
Un dessert à personnaliser à volonté ! Quoi de mieux qu’une touche sucrée et gourmande pour finir le repas ? Ce yaourt égoutté au miel et aux noix est à la fois sain et délicieux. Dégusté à la française comme un fromage blanc ou glacé, les déclinaisons sont infinies.
À vous de trouver votre préparation préférée !
400g de yaourt bulgare maison préparé avec Fernand le Ferment (égoutté ou non, selon votre préférence)
Versez le yaourt dans des bols, ajoutez le miel par dessus et apportez la touche finale avec les noix.
4 c.à.s. de miel
50g de cerneaux de noix (vous pouvez utilisez également d’autres fruits à coque)
· Si vous souhaitez un goût plus puissant, préparez votre yaourt maison avec du lait de brebis · Pour une texture plus dense, égouttez le yaourt avant la préparation du dessert · Vous pouvez remplacer les noix par d’autres fruits à coque, un bon moyen de varier les plaisirs !
· Pour renforcer le goût de vos noix (ou autres fruits à coque) et leur donner une consistance plus croquante, torréfiez-les en les faisant chauffer quelques minutes à sec dans une poêle.
· Étonnez tout le monde en plaçant votre yaourt au congélateur pour obtenir un délicieux dessert glacé · Vous pouvez aussi remplacer le miel par de la confiture, et là, c’est encore un monde de possibilités qui s’ouvre à vous !
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