Les recettes gourmandes

Tous Le yaourt comme base culinaire Le yaourt comme ingrédient Les incontournables Traditionnel bulgare Végétarien
gaspacho au yaourt maison, soupe froide au yaourt maison, tarator au yaourt bulgare maison
Tarator
La soupe froide au yaourt et concombre. En été, les températures montent très haut en...
Banitsa
Banitsa
Gâteau traditionnel pour le petit déjeuner. Typique et incontournable ! La banitsa est un symbole...
Salade « Snéjanka »
Salade « Snéjanka »
La salade fraiche à base de yaourt ! Emblématique et simplissime, son nom veut dire...
ayran, boisson froide à base de yaourt maison, préparé avec Fernand le Ferment
Ayran
La boisson froide à base de yaourt. Surprenante et délicieuse ! L’ayran (se prononce “aïrane”)...