Les recettes gourmandes

Oeufs pochés à la bulgare

Oeufs pochés à la bulgare

La recette des futurs mariés Authentique et symbolique Voici une recette traditionnelle à base d’œufs pochés et d’ingrédients «star» de la cuisine bulgare : le siréné, le yaourt et le...

Oeufs pochés à la bulgare

La recette des futurs mariés Authentique et symbolique Voici une recette traditionnelle à base d’œufs pochés et d’ingrédients «star» de la cuisine bulgare : le siréné, le yaourt et le...

Courgettes au yaourt bulgare

Courgettes au yaourt bulgare

Tendres et croustillantes. Entre Grèce et Bulgarie... Cette recette est typique des Balkans. Vous pouvez la préparer en faisant frire vos courgettes (et en les essuyant ensuite pour réduire la...

Courgettes au yaourt bulgare

Tendres et croustillantes. Entre Grèce et Bulgarie... Cette recette est typique des Balkans. Vous pouvez la préparer en faisant frire vos courgettes (et en les essuyant ensuite pour réduire la...

gâteau marbré au yaourt

Gâteau marbré au yaourt

Un retour en enfance Le marbré de ma maman est ma madeleine de Proust ! Le yaourt lui apporte une texture soyeuse. Piquez l’idée pour essayer avec vos autres recettes...

Gâteau marbré au yaourt

Un retour en enfance Le marbré de ma maman est ma madeleine de Proust ! Le yaourt lui apporte une texture soyeuse. Piquez l’idée pour essayer avec vos autres recettes...

pain bulgare préparé avec de yaourt bulgare maison  avec fernand le ferment

Pain bulgare maison

Faites un vœu ! C'est la recette de ma mamie, la désormais célèbre Baba Vasilka, qui se transmet de génération en génération (la recette, pas ma mamie...).Ce pain traditionnel est...

Pain bulgare maison

Faites un vœu ! C'est la recette de ma mamie, la désormais célèbre Baba Vasilka, qui se transmet de génération en génération (la recette, pas ma mamie...).Ce pain traditionnel est...

ayran, boisson froide à base de yaourt maison, préparé avec Fernand le Ferment

Ayran

La boisson froide à base de yaourt. Surprenante et délicieuse ! L’ayran (se prononce “aïrane”) est une boisson typique des Balkans avec une origine ottomane (turque). C'est un mélange d’eau,...

Ayran

La boisson froide à base de yaourt. Surprenante et délicieuse ! L’ayran (se prononce “aïrane”) est une boisson typique des Balkans avec une origine ottomane (turque). C'est un mélange d’eau,...